ヒッコリーの心地よい燻製の香りをオイルに燻製しました。 オイル状ですので、香りが後立ちし、持続性に優れています。 チーズ、魚介類、ドレッシングやマヨネーズなどの香り付けに。

三重県立相可高校調理クラブの生徒さんと共同開発した黒にんにく入り松阪牛万能だれです。 松阪牛をじっくり煮込むことでとろけるような旨みを引き出し、三重県産無臭黒にんにくの深いコクと合わせました。 炒め玉ねぎとりんごピューレでまろやかな甘みを加え、『炒める・かける・つける・煮る』などの幅広い料理に使えるよう仕上げています。 また、手作りのおいしさを表現するため、食材にこだわって作りました。

三重県産果汁を使用したドレッシングです。三重県産ゆずは、優しい酸味と軽やかな香りが特徴です。ドレッシングはゆずの香りと旨味のバランスが絶妙で、サラダ以外にも納豆やカルパッチョ、湯豆腐等によく合います。

三重県産果汁を使用したドレッシングです。レモンとオレンジの自然交配で誕生したマイヤーレモンは”まろやかな酸味とほのかな甘みが特徴。最初に酸味・最後に甘みを感じて頂けるドレッシングで、サラダ以外にも豚しゃぶ・唐揚げ・マリネ等によく合います。