- カテゴリー
- 生鮮食品 ジャム・スプレッド類 菓子
和歌山県発祥の風味豊かで甘味があり、粘りが強く、ワサビ本来の辛味と香りを兼ね備えた、「真妻ワサビ」を「もっと身近に農業を」をテーマに、高齢者や農業初心者にも取り組みやすい農業を実現するための、屋内型水耕栽培システムで、栽培を行っています。 その真妻ワサビをいれました、ワサビチョコレートとワサビ葉ジェノベーゼを販売します。 ワサビ葉にはボリフェノールが含まれています。抗酸化作用、抗アレルギー作用、コレステロール低下作用、発がん抑制などがあり、健康食品の一つとしても注目されています。