南3-G04 福井県 株式会社Urbankitchen 担当銀行：福井銀行
越南３００ 米
福井県の農業試験場で生まれた越南３００。開発から栽培まで純国産米。アミロース値とレジスタントスターチは正の相関関係があることから、高アミロース米の越南３００はレジスタントスターチの含有量が多いと言える。健康面で言えば、血糖値の上昇抑制、腸内環境改善、空腹感の抑制、摂取カロリーの減少が望める。炊いても煮崩れせず、粘りのないことから、リゾットやパエリアが失敗なく作ることができる。
| 商品の分類：穀物／米 |
| 内容量：1kg |
| 保存温度帯：常温 |
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賞味期限：製造日から365日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:ホームセンター 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食 中食:ケータリング 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格：未定 |
おひさまのこ
完全木なりの完熟梅を丁寧に選別、特に完熟したものだけを選びピューレにしました。木なりの完熟梅は、賞味期限の短さから市場に出回ることはありません。味も香りも最高潮の状態の梅を、ピューレにしてお届けいたします。
| 商品の分類：果実飲料／果肉飲料 |
| 内容量：250g |
| 保存温度帯：常温 |
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| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格：未定 |
越南300
一般の米よりアミロース値が高いので、仕上がりが軽く、特にお菓子などでは小麦粉との置き換えで使用可能です。地域の特産米として推し進めており、減農薬の取り組みを進めています。また高アミロースのお米はレジスタントスターチが多く、血糖値の上昇を抑え、ビフィズス菌など腸内の善玉菌を増やす働きも期待できるなど、健康面でも注目の品です。
| 商品の分類：粉類／米粉 |
| 内容量：1.0kg |
| 保存温度帯：常温 |
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賞味期限：製造日から365日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格：1,000円(税込) |