独自の大豆処理技術で生まれた「大豆ペースト」を使っているので、なめらか食感で、丸ごと大豆の栄養がしっかり含まれています。 美味しいスイーツを愉しみたい、デザートをガマンしたくない、健康や美容に気を付けたい方に嬉しい大豆スイーツです。大豆本来の甘みとローストキャラメルの香ばしい風味がとけあう美味しさです。

独自の大豆処理技術で生まれた「大豆ペースト」を使っているので、なめらか食感で、丸ごと大豆の栄養がしっかり含まれています。 美味しいスイーツを愉しみたい、デザートをガマンしたくない、健康や美容に気を付けたい方に嬉しい大豆スイーツです。大豆本来の風味とクリームチーズの濃厚な味わいの中に、ゆずが爽やかに香ります。

独自の大豆処理技術で生まれた「大豆ペースト」を使っているので、なめらか食感で、丸ごと大豆の栄養がしっかり含まれています。 美味しいスイーツを愉しみたい、デザートをガマンしたくない、健康や美容に気を付けたい方に嬉しい大豆スイーツです。バニラ風味の大豆プリンに甘酒を加えた、自然でやさしい美味しさです。

柔らかで独特の食感のわらび餅に小豆を加えた和菓子です。常温で長期保存が可能ですので売り場も選びません。550ｇのお徳用サイズになります。

地元である徳島県の特産品である阿波晩茶（緑茶の約1.6倍の総抗酸化力）の粉末をわらび餅に練りこみました。清涼な香りとまろやかな酸味が特徴です。

北海道産小豆を100％使用した大きめサイズの水ようかんです。

柔らかで独特の食感のわらび餅に小豆を加えた和菓子です。＊きな粉つき

地元である徳島県の特産品である阿波晩茶（緑茶の約1.6倍の総抗酸化力）の粉末をわらび餅に練りこみました。清涼な香りとまろやかな酸味が特徴です。 ＊きな粉付き

常温保存で賞味期限9ヶ月の日配菓子商品です。なめらか食感のお餅にきな粉を付けています。

日本三大ういろうの一つである徳島県の「阿波ういろう」をベースに開発しました。米粉と北海道産小豆餡100％の粉末あんを使い、徳島県を代表する「鳴門金時芋を100％使用した加工品」を練りこんで作りました。もっちりした食感と滑らかな舌触りが特徴です。

米粉と北海道産小豆100％を使った生地に抹茶をブレンドして、甘くてもっちりとした食感と滑らかな舌触りの「ういろう」に抹茶の気品ある豊かな香りとほのかな渋みが絶妙に合わさった、ちょっぴり大人味に仕上げました

北海道産小豆100％で作った、甘さ控えめで口当たりのよい「ぜんざい」です。温めても冷やしても美味しいを目指して作りました。*おもちは入っていません。

なめらかな食感とごまのフウミがいきた白胡麻のごまとうふです。常温で賞味期間は9ヶ月ございます。

なめらかな食感と黒ごまのフウミがいきた黒胡麻のごまとうふです。常温で賞味期間は9ヶ月ございます。

煮た大豆をテンペ菌で発酵させた発酵大豆食品です。納豆と製法は似ていますが、納豆のような「ネバネバ」や「強いニオイ」といったクセもありません。肉の代用品としても様々な料理に活用できる食材です。

無添加と国産原料100％にこだわったヤマクの煮豆シリーズです。国内産大豆の持ち味と北海道産昆布の旨味をいかして、まろやかに炊き上げました。

無添加と国産原料100％にこだわったヤマクの煮豆シリーズです。国内産大正金時豆も持ち味をいかして、まろやかに炊き上げました。

無添加と国産原料100％にこだわったヤマクの煮豆シリーズです。国内産黒大豆の持ち味をいかして、まろやかに炊き上げました。

国産米を使用し、米の精白度を当社甘酒に比べて10％高くし、スッキリした口当たりと甘さと上品な香りが特徴の、そのまま飲めるストレートタイプの甘酒です。＊ノンアルコール

米麹の芳醇な香りと自然な甘さがいきた、そのまま飲めるストレートタイプの甘酒です。（ノンアルコール）

米麹のみで作った昔ながらの甘酒です。砂糖などを使用しておらず、ヤマク独自のレシピでお米本来の甘さを最大限に引き出しているのが特徴です。ノンアルコールのストレートタイプですので、そのままお飲み頂けます。

米麹のみで作った昔ながらの生姜入りの甘酒です。砂糖などを使用しておらず、ヤマク独自のレシピでお米本来の甘さを最大限に引き出しているのが特徴です。ノンアルコールのストレートタイプですので、そのままお飲み頂けます。 　

徳島県産の柚子を使用し、柚子の爽やかな香りと米糀甘酒の甘味がおいしい甘酒です。

米麹のみで作った昔ながらの甘酒です。砂糖などを使用しておらず、ヤマク独自のレシピでお米本来の甘さを最大限に引き出しているのが特徴です。夏バテ防止に冷蔵庫で冷やして、そのままお飲み頂けます。 ＊ノンアルコール

米麹甘酒の独特な風味が苦手な方にもおいしく甘酒を飲んでいただけるようピーチ味に仕上げました。＊ノンアルコール

米麹甘酒の独特な風味が苦手な方にもおいしく甘酒を飲んでいただけるようバナナ味に仕上げました。

米麹甘酒の独特な風味が苦手な方にもおいしく甘酒を飲んでいただけるようヨーグルト風味に仕上げました。ノンアルコールのストレートタイプになります。

米麹仕立てのノンアルコールに「ピーチ＋バナナ＋マンゴー」を合わせてミックスフルーツ味に仕上げました。なめらかな舌触りになるように米粒をすり潰してスムージー風味にしてあります。 また甘酒独特の風味が苦手な方にもおいしくお飲み頂けるようにしてありますので、米麹甘酒の栄養を手軽に摂ることができます。

米麹仕立てのノンアルコールにトロピカルなフルーツを合わせました。なめらかな舌触りになるように米粒をすり潰してスムージー風味にしてあります。 また甘酒独特の風味が苦手な方にもおいしくお飲み頂けるようにしてありますので、米麹甘酒の栄養を手軽に摂ることができます。 　

自家製の米麹を砂糖を使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで、ノンアルコールの親子で飲める優しい甘さの甘酒に仕上がっています。昔ながらの甘酒は米粒が残っていますが、この製品はあえてすり潰していますので、離乳食期からの赤ちゃんやつわりで食欲のない妊婦さんにもオススメです。

自家製の米麹を砂糖を使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで、ノンアルコールの親子で飲める優しい甘さの甘酒に仕上がっています。昔ながらの甘酒は米粒が残っていますが、この製品はあえてすり潰していますので、離乳食期からの赤ちゃんやつわりで食欲のない妊婦さんにもオススメです。 またピーチの香りで甘酒の風味が苦手な方でも飲みやすくしています。

自家製の米麹を砂糖を使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで、ノンアルコールの親子で飲める優しい甘さの甘酒に仕上がっています。昔ながらの甘酒は米粒が残っていますが、この製品はあえてすり潰していますので、離乳食期からの赤ちゃんやつわりで食欲のない妊婦さんにもオススメです。 またバナナの香りで甘酒の風味が苦手な方でも飲みやすくしています。

簡単・便利・美味しい！「かけるだけ」、「混ぜるだけ」で普段のお料理が、オシャレな「おうちカフェごはん」の早変わり！ コクのある赤味噌をフリーズドライにして粗く砕いた、ザクザクの新食感に使いやすい胡麻油、花椒を少し効かせたものを合わせる事で様々な料理に使える、新機軸の味噌調味料です。

簡単・便利・美味しい！「かけるだけ」、「混ぜるだけ」で普段のお料理が、オシャレな「おうちカフェごはん」の早変わり！ 米糀をふんだんに使った甘口の白味噌をフリーズドライにして粗く砕いた、ザクザクの新食感にナッツの風味、クルトンの食感が加わった新機軸の味噌調味料です。

簡単・便利・美味しい！「ふりかけるだけ」、「和えるだけ」で普段のお料理が、オシャレな「おうちカフェごはん」の早変わり！ コクのある赤味噌をフリーズドライにして細かく砕き、黒ごまと鰹節を合わせてシーズニングにしました。様々な料理に使える新しい味噌シーズニングです。

簡単・便利・美味しい！「ふりかけるだけ」、「和えるだけ」で普段のお料理が、オシャレな「おうちカフェごはん」の早変わり！ 米糀をふんだんに使った白味噌をフリーズドライにして細かく砕き、チーズと合わせてシーズニングにしました。様々な料理に使える味噌シーズニングです。

簡単・便利・美味しい！「かけるだけ」、「混ぜるだけ」で普段のお料理が、オシャレな「おうちカフェごはん」の早変わり！ コクのある赤味噌をフリーズドライにして粗く砕いた、ザクザクの食感にオリーブ油、アンチョビなどを合わせて旨味たっぷりのバーニャカウダ風に仕上げました。 様々なお料理に使える新感覚の味噌調味料です。

国産米、国産大豆、天日塩を贅沢に使った減塩の徳島県特産の御膳みそ（赤系甘口）を保管しやすく小出しに出来て、冷蔵庫のドアポケットにも納めやすいようにスタンドパックに詰めました。

うまみが豊富な米みそに国産の鰹だしを加えて風味と味わいを引き立てた生みそタイプのお味噌です。保管しやすく小出しに出来て、冷蔵庫のドアポケットにも納めやすいスタンドパックに詰めました。

国産裸麦100％で作った麦みそと米みそを独自のレシピで合わせることで、麦の香りとアッサリとした後味、お米のまろやかな甘みが絶妙にマッチした「合わせみそ」です。保管しやすく小出しに出来て、冷蔵庫のドアポケットにも納めやすいスタンドパックに詰めました。

国産大麦麹をふんだんに用いて熟成発酵させた国産原料のみで作った30%減塩（当社、麦こうじみそ比較）の麦味噌を保管しやすく小出しに出来て、冷蔵庫のドアポケットにも納めやすいようにスタンドパックに詰めました。

長期熟成させた阿波の豆味噌から作った赤だしを管しやすく小出しに出来て、冷蔵庫のドアポケットにも納めやすいようにスタンドパックに詰めました。

米糀を大豆の2倍使ったまろやかな甘みの白みそを保管しやすく小出しに出来て、冷蔵庫のドアポケットにも納めやすいようにスタンドパックに詰めました。

和え物、煮物、鍋物、うどんなど料理に幅広く使える米みそベースの調味料です。しぼりやすく調節しやすいキャップ付き容器だから一人分の献立でも簡単に作れます。

国産大豆、国産米、鳴門塩で仕込んだ赤系の中辛口のツブ味噌です。米糀の粒をあえて残すことで一般的な淡色系中辛口に比べて甘味を残しています。

国産大豆、米、鳴門塩で仕込んだ淡色で中辛口のスリ味噌です。蔵出しそのままをパックに詰めた無添加味噌です。淡色系ですので「わかめ」「ねぎ」などの具材が色鮮やかに引き立ちます。

創業明治27年、長年に渡って味噌づくりのノウハウを蓄えたなかでヤマク独自の新酵母『YK6号』に辿り着きました。十四割糀で仕込んだ徳島県特産の御膳みそは、味噌の穏やかな甘い香りとコクが特徴の塩分控えめのお味噌です。＊「とくしま特選ブランド」選出品（徳島県が認定する徳島を代表する商品の認定ブランド）

国産原料100％で仕込んだ糀歩合18割の赤系甘口で無添加の粒みそです。規格は10ｋｇ、1.5ｋｇとございます。また同じラインナップで14割糀みそ（スリみそ）、10割糀みそ（赤つぶ）、10割糀みそ（白こし）とございます。