本場さぬきうどん職人監修(最優秀製麺士)の冷凍讃岐うどんは、加工でんぷん(添加物)を一切使用せず国産小麦(さぬきの夢)地粉を使いさぬきの夢本来の特徴であるモチモチ感とコシの絶妙なバランスとのどごし、さらに風味豊かな最高峰の冷凍うどん(農林水産大臣賞受賞)に仕上がっています。さらに、湿度・気温・水温・生地の温度の確認し、生地造りを行いわずか数％の加水・塩度を調整する等、職人技が活かされています。

本場さぬきうどん職人監修(最優秀製麺士)の冷凍讃岐うどんは、加工でんぷん(添加物)を一切使用せず国産小麦(さぬきの夢)地粉を使いさぬきの夢本来の特徴であるモチモチ感とコシの絶妙なバランスとのどごし、さらに風味豊かな最高峰の冷凍うどん(農林水産大臣賞受賞)に仕上がっています。さらに、湿度・気温・水温・生地の温度の確認し、生地造りを行いわずか数％の加水・塩度を調整する等、職人技が活かされています。

本場さぬきうどん職人監修(最優秀製麺士)の3層式冷凍うどん。麺と出汁にもこだわった本場香川で食べるうどんがご自宅で食すことが出来ます。水を使わず、丼いらず、手間いらずレンジでチンの簡単調理で召し上がれます。麺はさぬきの夢(地粉)をブレンドした国内産100%で造り、モチモチ食感と粘りのある麺に仕上げています。また、出汁は利尻昆布と伊吹産いりこと雑節(国内製造)を使って自社で丁寧に白だしをとり、厳選した返しと合わせて造っています。

本場さぬきうどん職人監修(最優秀製麺士)の3層式冷凍うどん。麺と出汁にもこだわった本場香川で食べるうどんがご自宅で食すことが出来ます。水を使わず、丼いらず、手間いらずレンジでチンの簡単調理で召し上がれます。麺はさぬきの夢(地粉)をブレンドした国内産100%で造り、モチモチ食感と粘りのある麺に仕上げています。また、出汁は利尻昆布と伊吹産いりこと雑節(国内製造)を使って自社で丁寧に白だしをとり、厳選した返しと合わせて造っています。