若狭小浜は古来、朝廷に食材を納めた国「御食国（みけつくに）」として重要な役割を果たしてきました。豊富な水産資源を背景に若狭小浜名産の「小鯛ささ漬」をはじめとする水産物の加工、そして地方卸売市場として海産物ほか食品全般を取り扱ってまいりました。これまでご縁をいただいた全ての方々への感謝を忘れず正直なものづくり、正直な商売に徹し、当社に関わるすべての人が幸せな生活を送れるよう、企業理念である「食品産業を通じて社会に貢献する」を実現すべく社業に精励してまいる所存でございます。
日本近海で水揚げされたレンコダイを三枚に卸し、赤穂の塩と、若狭地方で300年続くお酢屋の米酢のみで調味し、国産の杉の樽に詰めた商品です。杉の風味も味わえます。
| 商品の分類：惣菜類／その他惣菜 |
| 内容量：70g |
| 保存温度帯：冷蔵 |
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消費期限：D+6日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 食品通販:食品を扱う通販 |
| 希望小売価格：1,000円(税込) |
日本近海新鮮なレンコダイを三枚に卸し、塩と米酢で調味した商品です。
| 商品の分類：水産素材品／魚類 |
| 内容量：500g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から365日 |
| 業務用・小売用：業務用 |
| 希望する販路先： 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格：4,500円(税込) |
金目鯛を三枚に卸、スライスして、塩と米酢で調味し、くん液を使用して燻製風に仕上げました。
| 商品の分類：惣菜類／その他惣菜 |
| 内容量：50g |
| 保存温度帯：冷蔵 |
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賞味期限：製造日から14日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） |
| 希望小売価格：450円(税込) |
あけて、のせたら、もう美味い！焼さばをふんだんに使用した「食べる辣油」です。こんがり焼いた焼さばを丁寧にほぐし香ばしくフライドガーリックとコクのある味噌、仕上げに唐辛子を入れてピリッと辛く仕上げました。
| 商品の分類：加工水産／その他加工水産 |
| 内容量：100g |
| 保存温度帯：常温 |
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賞味期限：製造日から180日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品通販:食品を扱う通販 |
| 希望小売価格：600円(税込) |
鮮度の良い雲丹を熟成発酵し、濃厚なストレートタイプの魚醤に仕上げました。
| 商品の分類：調味料／ドレッシング |
| 内容量：110g |
| 保存温度帯：常温 |
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賞味期限：製造日から365日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（海外） 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造 |
| 希望小売価格：1,000円(税込) |