今回ご提案させて頂きます食品（現在試作品ですが）は品質の良い米粉と米糀を用いて発酵させたライスミルク、その生地で作った米粉プリンです。これらはコンタミネーションフリー（米）ＪＡＳ認定工場で作っております。化学調味料や保存料を一切使用せず自然の素材のみで出来ております。

乳酸菌と糀を加えて発酵させたとろけるタイプでしゅわっとした酸味、すっきりとした甘さにしています。 米乳百楽は炊いたご飯粒を入れている事により酸味を緩和させています。 2,3年前に契約農家さんが変わった事で商品により、甘さ（お米の甘さ）が加わりました。

米粉を炊き上げ発酵させてマヨネーズ風に仕上げています。卵を使用していないのでアレルギーの方にも安心して食べて頂けます。 原材料は米粉・米酢・米油・岩塩のみ、添加物は不使用です。 製造当初は、マヨの生地や酸味の強度を軽減するために試行錯誤の繰り返しでした。

お米のヨーグルトリセゆずは、100％植物性。アレルゲン28品目不使用です。手軽に生きたままの乳酸菌を摂れる食品です。 原材料は、お米・水・植物性由来の乳酸菌のみです。

会社経営をしていた現会長が、自身の体調を壊してしまった後食生活を改めたところ体が元の状態に戻り知らぬ間に薬とも縁が切れていたという経験から生まれた「お米で出来たヨーグルト・アレルノン」を製造し皆様にお届けしたいと言う思いで会社を立ち上げました。アレルノンは100%植物性アレルゲン28品目不使用で手軽に乳酸菌をとれる食品です。原材料はお米・水、植物性由来の乳酸菌のみです。