南3-G02 福井県 株式会社ペントフォーク 担当銀行:福井銀行

福井県にて米を中心とした農作物の生産と直売所・食堂を運営する農業法人です。米の消費量を拡大したい、という熱い思いで自社生産する米を米粉に加工し、その米粉を活用したスイーツ、パン、麺など多様な商品を製造販売しています。単なる「農作物の生産」にとどまらず、加工や販売、サービスまで展開する6次化に取り組むことで、農家のこだわりを消費者に直接お届けしています。

TypeA 福井県産米使用 ブレンド米粉

福井県で丹精込めて育てたお米を、澱粉損傷を抑えて気流製粉した非常にキメの細かい米粉。従来の短粒米に、アミロース値が高く粘りの少ない長粒米をブレンドすることで、もちもち感とふんわり感を併せ持つ食感を生みだしました。小麦粉の代用としても使用しやすい米粉です。

商品の分類:素材別加工品/農産加工品:その他
内容量:20kg
保存温度帯:常温
賞味期限:製造日から730日
業務用・小売用:業務用
希望する販路先: 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:給食 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
希望小売価格:7,036円(税込)

グルテンフリー お米のシフォンケーキ

しっとり、もちもち、ふわっふわ。卵とお米、素材の美味しさを最大限に生かしたグルテンフリーのシフォンケーキです。口に入れるとしゅわっととろける極上食感と、心ほぐれる優しい味わいをぜひお試しください。プレーンの他、紅茶、抹茶、ほうじ茶、ココアのフレーバーもご用意しております。

商品の分類:菓子/半生菓子
内容量:1個
保存温度帯:冷凍
賞味期限:製造日から360日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:CVS 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:ケータリング 中食:食品宅配
希望小売価格:308円(税込)

グルテンフリー 玄米粉入りお米の丸パン

小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただける、グルテンフリー専用工場で製造した丸パンです。自社生産の長粒種米とその玄米を使用し、香ばしくふんわりもちもちとした食感に仕上げました。解凍後そのままでも美味しくお召し上がりいただける配合を目指しました。食べやすい大きさの個包装で便利にお使いいただけます。

商品の分類:調理加工品/パン・シリアル類
内容量:1個
保存温度帯:冷凍
賞味期限:製造日から180日
業務用・小売用:業務用
希望する販路先: 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
希望小売価格:未定

グルテンフリー 玄米粉入りお米の食パン

小麦アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただける、グルテンフリー専用工場で製造した食パンです。自社生産の長粒種米とその玄米を使用し、香ばしくふんわりもちもちとした食感に仕上げました。解凍後そのままでも美味しくお召し上がりいただける配合を目指しました。サンドイッチなどのアレンジも自在です。

商品の分類:調理加工品/パン・シリアル類
内容量:1枚
保存温度帯:冷凍
賞味期限:製造日から180日
業務用・小売用:業務用
希望する販路先: 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:業務用卸 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル 中食:惣菜・弁当・中食 中食:給食 中食:食品宅配 食品加工・食品製造:食品加工・食品製造
希望小売価格:未定

グルテンフリー お米のソイチーズケーキ

GFCO認証取得。グルテンフリーにこだわりながらも美味しさを追求したケーキです。豆乳クリームを使用し、まるでチーズケーキのような濃厚な味わいを実現しました。まったりとした口どけの良さを味わえる半解凍でお召し上がりいただくのがおすすめ。高級感のある箔押しのギフト箱は目上の方への贈り物にもぴったり。

商品の分類:菓子/半生菓子
内容量:760g
保存温度帯:冷凍
賞味期限:製造日から365日
業務用・小売用:小売用
希望する販路先: 小売:百貨店 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル
希望小売価格:2,810円(税込)