岐阜県徳山唐辛子と国産みかんを贅沢に使用し、柑橘の甘く爽やかな香りが特徴の七味唐辛子です。長時間低温乾燥を行い、食材の香りを最大限引き出しています。通常の唐辛子より1.6倍辛い徳山唐辛子のしっかりとした辛みがあります。料理に振りかけると爽やかな香りが広がり、いつもよりリッチな気分になります。

100年続くゆず農家から直接ゆずを仕入れ、丁寧に長時間低温乾燥しました。国産のゆずをたっぷり使用し、ゆずの甘く爽やかで濃厚な香りが特徴の七味唐辛子です。徳山唐辛子と国産食材のみを使用しています。今まで感じたことのないゆずの風味を堪能してください。

岐阜県徳山唐辛子と愛知県産の大葉を惜しげもなく使用した七味唐辛子です。大葉の爽やかで芳醇な香りが特徴です。その他の食材も厳選した国産食材のみを使用しております。長時間低温乾燥を行い大葉そのものの香りを最大限引き出しています。この大葉七味唐辛子は弊社の完全オリジナル七味唐辛子で他には無い商品です。

使用している徳田ねぎは岐阜美濃の伝統野菜です。徳田ねぎはねぎ特有の癖がなく、柔らかく甘いのが特徴です。甘く癖のない徳田ねぎを長時間低温乾燥させ、ねぎの風味を残しています。旨味と香ばしさと辛味を感じることができる七味唐辛子です。

一度は岐阜県の徳山ダムに沈み絶滅したが、復活した希少な徳山唐辛子を100％使用しています。市販の唐辛子の1.6倍の辛味成分があり、また旨味成分のグルタミン酸が豊富に含まれており、後からくるガツンとくる辛味は味気ない一味唐辛子とは格段に違います。他社の一味唐辛子よりも辛いと好評です。