クエ専門店よか魚のクエ鍋セットです。使うクエは長崎産の一級品のみ。そのクエを専門店が辿り着いた日本初「クエだしの素」で味わえば、水炊きで食べるだけでも絶品のクエ鍋に、上品で深いコクが加わり、その旨さはまさに究極！弊社でしか味わうことができない極上クエ鍋でございます。

あの幻の高級魚クエの鍋が、電子レンジ調理で簡単に味わえます。 希少性とその美味しさから幻の高級魚と呼ばれるクエ。上品でプリプリの身に、皮目はコラーゲンたっぷりでプルプルです。 スープはよか魚特製クエだしスープで、野菜も入っています。上品な旨味に深いコクの、他では味わえないクエ鍋が簡便調理で味わえます。

長崎産クエのお刺身を、クエの旨みが入った特製ゴマ醤油で漬け込みました。独自製法でそれぞれの魚の旨みをギュッと凝縮した絶品お魚ジャーキーとなりました。噛めば噛むほど口に広がる美味しさにリピート必死です。子供も大人も楽しめるヘルシーフィッシュジャーキーです。クエのほか、真鯛とコロダイもございます。

極カレーは、長崎産天然クエと厳選したスパイスを使用し、クエの旨みを最大限に活かすため添加物不使用の安心贅沢カレー。 黒カレーは、クエの旨味と黒カレーとの調和、深みのあるスパイシーな味わい。具を入れていないため風味や辛味を存分に引き立ち、うどんやパスタにも相性抜群。

幻の高級魚クエの旨みがたっぷり溶け込んだ,だし醤油です。｢クエだしの素｣は美味しいだしの素の枠を超えた万能調味料で和洋中となんにでもOK。

幻の高級魚くえの旨味を、煮出すだけで味わえるだしパックです。くえを中心とし焼きアゴなど国産素材7種をブレンドしたおだしで、香り華やかで上品ながらも濃厚な美味しさです。お吸い物、茶碗蒸し、煮物と普段の食事を華やかに彩ります。また使用後パックを開けて、ふりかけや炒めもの、おひたしなどに使えます。

３種の食べ方で長崎産天然クエを味わう刺し盛りです。クエは活き締め後に丁寧に切り分けるので鮮度抜群!加工後,産地鮮度を保てる次世代冷凍技術プロトンで急速凍結しました。上品ながら濃厚な旨み刺身。口の中でとろける美味しさの漬け。絶妙なレア加減と口に入れた瞬間に広がる香ばしい濃厚な旨みの炙り。まさに極みの一言です。

漁師集団よか魚の使う魚は、長崎で水揚げされた質と鮮度共に一級品！そこにクエ専門店でしか味わえないクエだしが絡み合い、華やかな香りと深いコクの料亭仕立てのお刺身茶漬けが、ご自宅でご堪能頂けます。

｢幻の高級魚｣｢魚の王様｣とキラメク長崎の海の幸のしゃぶしゃぶセットです!しゃぶしゃぶすると外側は火が通り凝縮された旨み,中は刺身の上品な旨みと一度に2通りの旨さを味わえます。最高級の食材をくえを中心とした国産素材7種をブレンドしたおだしでくぐらせ,贅沢な一時をお楽しみ下さい。

長崎県佐世保市の小さな離島高島で水揚げした地魚を中心に、クエの旨味入り醤油や味噌で低温熟成した照り焼きや味噌漬けです。クエだしが魚の旨さが引き立て、奥深い旨みと香ばしい香りをご堪能頂けます。この美味しさは、解凍後にフライパンやグリルで焼くだけ、または湯煎するだけと簡単調理で味わえます。