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鹿児島県の田舎の小さな会社で商品アイテムは少ないですが、自信をもって魚のこだわり干物を製造、販売しています。 こだわり干物は、鹿児島県の桜島の火山灰を使って干した灰干しです。
鹿児島県の田舎の小さな会社で商品アイテムは少ないですが、自信をもって魚のこだわり干物を製造、販売しています。 こだわり干物は、鹿児島県の桜島の火山灰を使って干した灰干しです。
桜島の火山灰で一晩熟成させた骨取り・切身の国産さわらの灰干し。直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。柔らかい食感のさわら。ほのかな甘味のある上品な味わいです。
商品の分類:冷凍食品/水産素材 |
内容量:100g |
保存温度帯:冷凍 |
賞味期限:製造日から180日 |
業務用・小売用:小売用 |
希望する販路先: 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 小売:その他小売 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 |
希望小売価格:540円(税込) |
桜島の火山灰で一晩熟成させた骨取り・切身の鹿児島県産マダイ(天然マダイ)の灰干し。直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。鹿児島県産マダイは味、姿が良くて全国でも評価が高く、灰干しにすることにより旨味と甘味で上品な味わいに仕上がっています。
商品の分類:冷凍食品/水産素材 |
内容量:80g |
保存温度帯:冷凍 |
賞味期限:製造日から180日 |
業務用・小売用:小売用 |
希望する販路先: 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 |
希望小売価格:540円(税込) |
桜島の火山灰で一晩熟成させた骨取り・切身の国産さば(マサバ)の灰干し。直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。素材の美味しさを引き立てた塩加減と、ふっくらとした仕上がりです。
商品の分類:冷凍食品/水産素材 |
内容量:100g |
保存温度帯:冷凍 |
賞味期限:製造日から180日 |
業務用・小売用:小売用 |
希望する販路先: 小売:スーパー 小売:上質スーパー 小売:生協 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(国内) 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸(海外) 食品商社・食品卸売:その他食品商社 食品通販:食品を扱う通販 |
希望小売価格:415円(税込) |