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加工肉類

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女鶴秀米

山形県酒田市で割烹料亭を営み146年。5代目女将が引き継いでおります。先代は食文化豊かなこの土地で育った作物を使い、形にしたいと試行錯誤を繰り返し、やっとの思いで一つ一つの料理を作り上げてきました。今や数人しか作っていない天皇献上餅米「女鶴」。農家の方との繋がりを大切にし、元気に育った作物を加工し、酒田から全国へお届けします。保存料、着色料を使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。