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一粒の梅干しにこだわり「品質」に対して努力は惜しみません。 勝喜梅の梅干しは、創業より和歌山県みなべ・田辺地方の紀州南高梅にこだわって参りました。 大切に育てられた紀州南高梅のもっとも品質の高い「A級」のものだけを厳選して仕入れ、厳選した原材料を用い、手間を惜しまぬ丁寧な製造方法でお作りしています。 梅干しのひと粒ひと粒にこだわるのは、お買い求めいただいたお客様に「やっぱり勝喜梅にして良かった」と 喜んでいただきたいから。 常にお客様に選んで頂ける、安心してお召し上がり頂ける商品をこれからもお届けできるよう作り続けていきます。