南2-Q11 徳島県 合同会社祖谷の地美栄 担当銀行：阿波銀行
鹿ソトモモ肉
猟友会との連携により迅速に、衛生的に処理したお肉になります。 臭みが少なく品質も安定しています。
| 商品の分類：その他特別用途食品／その他 |
| 内容量：600g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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消費期限：D+365日 |
| 業務用・小売用：業務用 |
| 希望する販路先： 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 食品商社・食品卸売:業務用卸 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル |
| 希望小売価格：1,440円(税込) |
鹿パストラミ
大きく使いづらいために注文されづらい、シカのソトモモ肉の消費量を上げるために開発しました。 アルコールを提供する飲食店に卸すことを前提に味付けを行ったため少し濃い目の味付けになっています。 もともとは５００ｇほどの塊で販売していましたが、使いにくいとの声がありましたので、２００ｇほどの大きさで製造するようになりました。
| 商品の分類：加工肉類／その他加工肉類 |
| 内容量：200g |
| 保存温度帯：冷凍 |
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賞味期限：製造日から365日 |
| 業務用・小売用：小売用 |
| 希望する販路先： 食品商社・食品卸売:食品・酒類卸（国内） 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル |
| 希望小売価格：840円(税込) |