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水産素材品

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フレッシュあじ開き

～島谷が守ってきたのはただひとつ、鮮度を落とさず魚を届けるという仕事～ 当社がお届けするのは、鮮魚と業務用加工品です。 境港の漁港に水揚げされた魚を、一船買いで買い付けて、それを漁港近くの自社セレクター工場で選別します。 加工までの作業を一気に進める体制を整えています。 本当の新鮮さをお届けできる秘訣はここにあります。