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1957年創業、製菓・製パン業界のワンストップカンパニーとして、原材料の卸売や厨房機械の販売、独立開業の支援を提供しています。 新規事業として、今年の7月に「生米粉のパンスイーツラボ」を開設し、お米の製粉機から商品製造まで一貫して行える特徴的な厨房の運営を開始しました。 今回は、乳・卵・白砂糖・小麦粉を不使用にした身体に優しいグルテンフリー&ヴィーガンな生米粉のプティパンの商品を提案させて頂きます。
1957年創業、製菓・製パン業界のワンストップカンパニーとして、原材料の卸売や厨房機械の販売、独立開業の支援を提供しています。 新規事業として、今年の7月に「生米粉のパンスイーツラボ」を開設し、お米の製粉機から商品製造まで一貫して行える特徴的な厨房の運営を開始しました。 今回は、乳・卵・白砂糖・小麦粉を不使用にした身体に優しいグルテンフリー&ヴィーガンな生米粉のプティパンの商品を提案させて頂きます。
木島平村は米の大会で9年連続金賞を受賞した、優れた米の産地。その米を自社工場で50~100ミクロンに製粉し、72時間以内に商品化。水分20~25%でしっとりとした食感が特徴。大豆から作った豆乳クリームバターとキビ砂糖を使用し、乳・卵・白砂糖・小麦粉不使用のグルテンフリー&ヴィーガンなプティパンを提供。
商品の分類:調理加工品/パン・シリアル類 |
内容量:70g |
保存温度帯:冷凍 |
消費期限:D+365日 |
業務用・小売用:業務用 |
希望する販路先: 外食:外食チェーン 外食:レストラン 外食:ホテル・ブライダル |
希望小売価格:12,000円(税込) |