明治28年創業の蔵で、「寒仕込み」によりつくった麹を原料に、1年以上かけ杉桶で発酵・熟成させています。 また、てこの原理を利用したキリン式搾り機（全国でも数少ない絞り方法で、登録有形文化財指定）でじっくりと時間をかけて搾った本醸造しょうゆは、 芳醇な香りと深い味わいで素材の美味しさを引き立ててくれます。 100％三重県産の丸大豆を使用しており、原材料は大豆と小麦と食塩のみ。 HALAL対応可。

「はさめず」とは、「お箸ではさめないおかず」という意味で先代が名付けたものです。 液体なのでお箸では挟めないけれど、お料理のように1品として成り立つくらい美味しい醤油でありたいという願いが込められています。 創業以来変わらぬ製法で仕込んだ本醸造しょうゆにうま味をプラスし お料理に使いやすいように仕上げた、弊社一番人気の加工醤油です。 塩分が11～12％と低く、口当たりが良くまろやかな味が特徴です。 HALAL対応可。

「はさめず」シリーズより、卵かけご飯に合う醤油を開発しました。 卵の味を引き立たせる、あっさりとした旨みが特徴です。 HALAL対応可。

徳島県産の実生ゆず（接ぎ木をしていない苗から育てた原種のゆず）の果汁をたっぷり使用した香り豊かなぽん酢です。 ジュースのようなきれいな色と、素材の味を引き立てるすっきりとした味わいが特徴です。

三重県産の白ねぎをたっぷりと使用したねぎだれです。 ミネラルを豊富に含む藻塩がうま味を後押ししてくれます。