昭和４８年発売。「リッチな味わい」を追求し完成した「シガレットクッキー」です。ヨーロッパに古くから伝わる葉巻型のお菓子です。薄く延ばして巻き上げ、サクサクした軽い食感に焼き上げました。

しっとり焼き上げたカステラ風生地に、砂糖と水飴を丹念に練り上げて作った「すり蜜」で桃をかたどり、一つひとつ職人の手作業で仕上げていきます。長崎では特に桃の節句に内祝いの贈り物として利用されます。

ポルトガルに今も伝わる長崎カステラのルーツ「パン・デ・ロー」を新しいカステラにアレンジ。卵黄を極限まで増量し、熟練の職人が絶妙な火加減で焼き上げました。ふんわり濃厚な新感覚の生カステラソフトです。

長崎のご当地スイーツです。 昭和３０年に発売されて以来親しまれている長崎のレトロなスイーツです。カスタードクリームをサンドした生地にピーチ・パイナップル・クリームを乗せた、昔懐かしい味わいが感じられるケーキです。