自然豊かな兵庫県三田市に本店を構え佃煮・煮豆・ご飯の素・惣菜を製造販売しています。看板商品は第十九回農林水産大臣賞受賞の松茸昆布、松茸佃煮。素材の美味しさを閉じこめるために、手作業や調味料、釜にもこだわっています。こだわりの調味料（お酒は灘の清酒、醤油は口当たりがまろやかな丸大豆醤油、みりんは化学発酵調味料ではない本みりん）を使用し熟練の手作業により、松茸1本、昆布1枚に心を配っております。これからも手作りにこだわりひとつ、ひとつに真心をこめて皆様に「おいしい」と言っていただける佃煮を生み出していきたいと思います。
兵庫県 株式会社丹波屋 初出展 担当銀行：池田泉州銀行
和栗甘露煮
良質な国産の和栗を使用。栗本来の甘さ・食感を存分に引き出した、甘さ控えめの”無添加”甘露煮商品です。 ※別商品として”丹波栗”甘露煮も有ります。
| 【商品の分類】 惣菜類／煮豆 |
| 【内容量】 120g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から90日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 その他小売 その他食品商社 |
| 【希望小売価格】 1,700円(税抜) |
まい茸ご飯の素
簡単調理。洗い米に具材、丹波屋特製お出汁を入れ水を加え炊くだけで山の幸の食感、香りをお楽しみいただけます。 その他ご飯の素シリーズ：通年販売【松茸・和筍】 季節限定販売【新生姜のご飯の素（具あと混ぜ）・極松茸ご飯の素・栗ご飯の素・丹波しめじと山菜ご飯の素】
| 【商品の分類】 調理品／まぜ御飯の素 |
| 【内容量】 190g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から120日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 上質スーパー その他小売 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 惣菜・弁当・ケータリング 食品宅配 |
| 【希望小売価格】 500円(税抜) |
山椒しょうゆ漬け
香り豊かな山椒の実を独自の製法で旬の風味そのままに漬け込みました。
| 【商品の分類】 漬物・佃煮／漬物 |
| 【内容量】 25g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から90日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 上質スーパー その他小売 業務用卸 その他食品商社 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 惣菜・弁当・ケータリング 食品加工・食品製造 |
| 【希望小売価格】 800円(税抜) |
丹波黒大豆甘煮
柔らかく舌触りが滑らかで風味が良い「丹波黒」 昔ながらの直火平釜で「絶妙なモチモチ食感」あっさりと甘さ控えめな「やさしい味」に炊き上げました。素材本来の持ち味を熟練の手作業で十分に生かし、引き出し、丹波屋でしか味わえない「丹波黒甘煮」 「食感」「味」お好みもいろいろ、感じ方もとりどりでございましょうが丹波屋自慢の逸品をお召し上がり頂ければ幸いでございます。
| 【商品の分類】 惣菜類／煮豆 |
| 【内容量】 120g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から90日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー その他小売 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 惣菜・弁当・ケータリング |
| 【希望小売価格】 900円(税抜) |
松茸昆布
北海道利尻産天然昆布と松茸を丸大豆醤油・本味醂・清酒でまろやかな味に炊き上げました。山海の旨煮が調和した一品です。第十九回農林水産大臣賞受賞。
| 【商品の分類】 漬物・佃煮／佃煮 |
| 【内容量】 77g |
| 【保存温度帯】 常温 |
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【賞味期限】 製造日から90日 |
| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 上質スーパー その他小売 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 惣菜・弁当・ケータリング 食品宅配 |
| 【希望小売価格】 1,000円(税抜) |