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- 麺類(生麺) 調理加工品
1959年創業の伊勢うどん専業メーカーです。伊勢うどんの特徴は、太くてやわらかな麺とたまり醤油ベースのたれに絡めてお召し上がりいただくスタイルにあります。この「やわらかな麺」を特徴づけているのは、三重県を代表する小麦品種「あやひかり」です。創業者・伊藤冨士男は“やわらかさ”と“モッチリ感”が共存する、伊勢うどんにぴったりのこの品種を三重県に根付かせ、伊勢うどんの品質向上に情熱を注いで参りました。更に日持ちがせず地元でしか食べられなかった伊勢うどんの賞味期限を延長することに成功し、現在では日本全国はもちろんアジアへもその販路を広げています。作りたての麺が美味しいのは当たり前、お客様が召し上がる時に美味しいと思っていただけるかどうかが全て、という当たり前のことを誠実に実現していけるように努めています。