高根町の酪農家による小さな牛乳工房「清里ミルクプラント」のこだわりは、清里高原の太陽をいっぱい浴びた粗飼料(牧草、とうもろこし)と、非遺伝子組み換えの配合飼料を充分に与えた牛からその日に搾った新鮮な牛乳を使用しています。
○「きよさと牛乳」
低温殺菌、ノンホモ(脂肪球を砕いていない)製造で牛乳本来の風味をそのまま大切にしている牛乳です。よく振ってからお召し上がり下さい。
○「きよさと飲むヨーグルト」
生乳100%、甘味には国内産ビートグラニュー糖だけを使用し添加物は一切使用しておりません。よく振ってからお召し上がり下さい。
○「きよさとチーズ」
カマンベール、ゴーダ、モッツァレラ、さけるチーズの4種類です。
どの種類も生乳100%使用で、伯方の塩を加えて製造しています。